优质红香米产于陕西汉中秦岭深处，独特的地域孕育了这一人间珍品。外表褐红、质细底密、珍在味美、稀在色异、他在营养。远在2000年前西汉外交家张骞就发现了这种神米，并使其成为故里的名特产品之一。

　　红香米富含人体所需的多种微量元素及矿物质、蛋白质、脂肪，绿色、保健、营养，按绿色食品规范化生产、加工、不添加任何添加剂，红米被誉为米中，在汉武帝清末，又被称为“贡米”。

　　据现代科学测算，红香米中含有18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2营养价值极高，同时有着很高的食疗功能，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。 另外 金象牌香米现货，红香米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功等作用，可制成各种各式风味的八宝粥、红米饭等食品，营养健康、老少皆宜。

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黑香米又称补血米、长寿米，又被誉为米中皇。食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高。所以它的营养价值要远远高于精白米。黑香米富含蛋白质、氨基酸、植物脂肪、纤维素和人体必须的矿质元素铁、锌、铜、锰、铝、硒、钙、磷等以及丰富的维生素B族元素。黑香米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有维生素P的作用，既维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血作用；抗菌、降低血压，可起到抑制癌症细胞和抗癌作用；改善心肌营养，降低心肌消耗氧量等。黄豆富含蛋白质，胆固醇，和人体所需的微量元素。

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