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按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状 中筋粉：颜色乳白，肇庆小麦粉厂家，介于高、低粉之间，正宗粗粒小麦粉厂家，体质半松散

这种粉做的食物美味至极。只有自己品尝了才知道，赶紧动手订购吧。同时我们还会教你一些关于美味佳肴的食谱以及方式

广州船源食品有限公司设备先进，面包小麦粉厂家，生产车间全套引进布勒公司的设备和工艺，采用PLC中央自动控制系统；品质检测全套采用进口布拉班德粉质仪、拉伸仪、实验磨等。技术力量雄厚，有专业制粉工程师、电器工程师、制粉工艺工程师、烘焙师及检化验工程师等。主营：专业生产粗粒小麦粉、健康粗粒小麦粉、印度美食粗粒小麦粉、素基粉粗粒小麦粉。。。。

小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；

（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方，质量稳定。